ファウンドリー（FOUNDRY）の平飼いたまごの『プリンサンド』を食べてみました！クリームもそんなに甘すぎず全体的には、かなりイケます！

ファウンドリーは、軽井沢に本店があり、関東や関西でも百貨店等などにお店がある洋菓子屋です。特に旬のフルーツを使ったケーキ🍰などが有名だと思います。どこの売り場に行っても夕方以降には、かなりの行列になるお店です。

通勤経路にファウンドリーのお店があるので私も時々スイーツを買います。現在（2021年10月24日時点）、ファウンドリーのケーキの人気ベスト3を挙げますと人気Ｎｏ1は『新栗のモンブラン』税込￥793円です。高さがありボリューム感が凄いですよね。また、季節は秋なので人気1番もよく分かりますよね。

人気No2は『シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ』税込￥696円です。ケーキの上にも中にもふんだんにシャインマスカットが使われていますね。とても美味しそうですね。

人気No3は『シャインマスカットのタルト』税込￥723です。シャインマスカットのタルトは食べたことがありませんが、見るからに美味しそう！！！

ただ、今回ケーキは買いませんでした。今回買ったのは、ケーキ売り場のケージの横で売っている数量限定商品であり、夕方以降にお店に行くと売り切れていることがある商品です。その名前は❛❜平飼いたまご❛❜の『プリンサンド』税込￥972円です。

平飼いとは、鶏舎内や養鶏場の屋外で地面に放して、自由に運動できるようにした飼い方をされた鶏のことであり、鶏に出来るだけストレスをかけない環境で育てます。

最近では、平飼い卵を売っているスーパーも増えてきていると思います。普通の卵よりも若干値段が高いです。我が家でも時々、平飼い卵を買いますが、確かに普段買う卵よりも黄身がプルプルしていますし、白身の部分は光沢があり輝いており、実際に卵かけごはんなどで食べるととても美味しいですよね。

実際には、ケースの中には、こんな風に展示されています。ただ、数量限定なので、販売数に限りがあります。

『プリンサンド』は白い箱に入っています。

白い箱を開けたら・・・。

正面からの写真を撮ると・・・。

かなりの高さがあります。7～8ｃｍくらいありますよね。真ん中のクリームもかなりボリュームがあります。横からも撮影すると・・・プリンが見えてきました。

我が家は4人家族なのでプリンサンドを４等分にしました。一口食べてみると、プリンとスポンジ、クリームがうまい具合に絡み合い、かなり美味しいです。

やはり平飼いの卵を使用しているため、味がまったく違いますよね。プリンもプリンプリンしている感じですし、クリームもそんなに甘すぎず全体的には、かなりイケると思います。しかも、￥1,000円払ってお釣りが出ますので、そんなには高くないと思います。インターネットでは、《ファウンドリー　ケーキ　店舗》などと検索すると店舗の情報などが出てきますので、お近くにファンドリーのお店があり、プリンサンドを食べてみたいなあとご興味を持たれた方は、ぜひ一度買って食べてみて下さい。ただ、プリンサンドは数量限定なので、夕方以降には売り切れになっていることがありますのでご注意下さい。

また、秋のシーズンになると、期間限定で『新栗と平飼いたまごのプリンサンド』（税込1,944円）も販売されています。