『FLO』のニボーズは超美味しいケーキ!我が家ではホールケーキと言えば『ニボーズ』です!

食べ物・時短料理
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関東を中心に東北地方や中部地方にも一部店舗を展開しているスイーツやデリの専門店を展開している『FLO』。駅ナカやアトレ・商業施設の中に『FLO』のマークがあるお店ですのでご覧になられた方も多いと思います。

もともと、FLOは1886年にフランスのパリでブラッスリー(飲食店の業態)でスタートしたのが始まりです。以前は、表参道などに本格派のフレンチレストランをやっていました。その後、1990年代には、FLO Prestige 日本橋三越店や新宿伊勢丹店などをオープンさせ、カフェテリアとテイクアウトが併設された「デパ地下グルメ」の新境地を開き話題になりましたね。現在は、スイーツ専門店・デリの専門店として全国に115店舗を展開しています。

FLOのお店にはキッチンやオーブンがありますので、FLOのお店を通ると、生地から手作りで代表詞のタルトを作っているスタッフの姿をよく見ますよね。いちごなどのフルーツが棚にいっぱい置いてありますね。

FLOのスイーツ専門店でフランス本店の味を受け継ぎFLOの代表的な人気のケーキなのが『ニボーズ』です。

クリスマスケーキも美味しそうですね・・・。

我が家では、ホールケーキと言えば、ニボーズというくらい気に入っており、毎年クリスマス家族誕生日などでは、ニボーズ買ってお祝いする確率はかなりいです

もちろん、クリスマスシーズンなので、今回は、Xmasニボーズを買うことにしました。クリスマスシーズンなので、本体価格は¥3,612円(税込¥3,900円)です。

お店の案内文を見ると・・・↓↓↓

『北海道産フロマージュブランとkiriクリームチーズを合わせたレアチーズケーキをスポンジでサンドし、苺と天使のシャンティクリームでデコレーションしました』と書いてあります!

分かりやすく解説しますと、フランスの牧場で育った牛のミルクから出来たクリームチーズと北海道のフレッシュチーズがミックスされたレアチーズケーキがスポンジの間に挟まっているということです!

また、北海道産の生クリームホイップクリームがミックスされたシャンティクリームをデコレーションに使っているということですね!

Xmasバージョンのニボーズ!!! 箱から出してみると・・

上から見ると・・・↓↓↓

いちごがかなり多いですし、いちごの数もケチっていませんね。かなりの迫力!

イチゴソースもふんだんにケーキの上に乗っていますね!

スポンジのシートを取ると・

我が家4人家族なので4等分に切ります!

感想

いちごはかなり大きめのサイズですね😊いちごそのものも甘くて美味しいです!

いちごにはナパージュ(液体のゼリー)されており、ナパージュも美味しかったですし、イチゴソースもたっぷりです😊

スポンジの上のシャンティクリームの高さがかなりあります。

実際に、食べて見ると、クリームチーズとフレッシュチーズがミックスされたレアチーズケーキは、割とさっぱりしていますがイチゴソースが絡むと甘味が膨らみます。また、シャンティクリームはボリューム感たっぷりで甘すぎず超美味しいケーキですね😊😊😊😊😊

やはりここまでの味はプロでなければ難しいと思います。

我が家では、 FLOのホールケーキのニボーズがすっかり気に入ってしまい、クリスマスとか家族の誕生部などのイベントではかなりの確率でFLOのニボーズを買うことにしています。

今回はクリスマスケーキとしてニボーズを買いましたが、ニボーズは通常の時期には大きさが2種類のホールケーキがあります。

・ニボーズ 16.5cm   本体価格¥2,900円(税込¥3,132円)

・ニボーズ 13.5cm   本体価格¥2,340円(税込¥2,527円)

もうお気づきでしょうか。クリスマスの時期だけ、ニボーズの価格も通常の時期の価格より約700円値段が上がります。まあ、仕方ないですね😅

ただ、逆に言うと、通常の時期であれば、少しお安く買えますので、通常の時期に買うのも手かもしれませんね。

お近くにFLOのお店がある方は、ぜひ一度、ニボーズのケーキを食べてみてはいかがでしょうか。ちなみに、ニボーズはホールケーキだけでなく、カットして販売もしています。

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