【2022年】ファウンドリー（FOUNDRY）の『ショートケーキ』は美味しい！シャインマスカット＆栗編！モンブランは最高！

ファウンドリーのシャインマスカット＆栗の世界を堪能

ファウンドリーのケーキは大好きなので、2回に分けていろいろな種類のケーキを買ってきました。

食べたケーキを紹介していきます。

シャインマスカットはエメラルド色に輝いています🥰

スポンジの上に、半分にカットされたシャインマスカットが豪快に立ててあります。

スポンジの間にもカットしているシャインマスカットが豊富に入っておりクリームもたっぷりはいっています。

上から写真を撮ると、カットしたシャインマスカットが縦に仁王立ちしています。

シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキを食べてみます。

シャインマスカットそのものがとても甘くて美味しいです😊スポンジもやわらかいです。

阿寒酪農家の生クリームは、本格的な甘いクリームですが、シャインマスカットの甘さを邪魔しない範囲の甘さです。口の中でシャインマスカットの甘さと生クリームの甘さがミックスされると美味しさが増しますね🥰

やっぱりシャインマスカットが収穫されるシーズンになるとファウンドリーのシャインマスカットのショートケーキが食べたくなりますね🥰

シャインマスカットのタルトを横から写真に撮ると、タルトの上にココナッツの香りがするクリームが斜めに乗せてあり、その上にシャインマスカットとエルダーフラワーソースが添えてあります。

真ん中の容器には、エルダーフラワーソースが入っています。

タルトの生地は結構しっかりしており、食べるとサクサクです。タルト生地の中身もかなり甘く仕上がっています。

クリームは確かにココナッツの香りがしており、クリーム＋シャインマスカット＋エルダーフラワーソース＋タルトの生地を一緒に食べるとクリーム・シャインマスカット・エルダーフラワーソース・タルトの生地それぞれの甘さが絡み合い上品で美味しいタルトに仕上がっています🥰

後日、シャインマスカットのアニバーサリーケーキ（11.5㎝）を買ってきました。

シャインマスカットがスポンジの上にいっぱい乗せてありますし、スポンジの間にも豪快に入っています。

真上から見ると、シャインマスカット畑みたいです！

風味付けのために洋酒を使用していますが、子供でもOKです。

シャインマスカットも生クリームもいっぱい食べられて大満足のアニバーサリーケーキです🥰

熊本産の栗を使っています。

阿寒酪農家の生クリームがスポンジの間と上にたっぷりと入っています。

スポンジの間にも小さくカットしてある栗がかなり入っています。

スポンジの上に乗せてある渋皮煮と甘露煮がとても甘くて濃厚です。

スポンジもやわらかいです😊渋皮煮の栗と阿寒酪農家の生クリーム、そしてスポンジを口に一緒にいれると栗の甘さと生クリームの甘さがミックスされてかなり美味しいです🥰

納得する味わいの栗のショートケーキですね😊

横から見ると、生地にの上にカスタード、渋皮栗が３個、それに甘露煮とマロンクリームが乗せてあり重厚なタルトです。

生地を食べると生地そのものがかなり甘くてサクサクしています😊

そして、生地・カスタード・渋皮栗・栗の甘露煮・マロンクリームが口の中で絡み合うと、超絶品の栗のタルトになります！栗好きな方にとっては、かなり充実感が得られるタルトですね🥰

文字通りに栗はイタリアのものを使っています。

本当にモンブランの山みたいですね😊

モンブランを真ん中でカットしてみると・・・。

クリームシャンティ（ホイップクリーム）とマロンクリームの二つのクリームが入っておりキャラメルソースが隠し味になっています。二つのクリームとキャラメルソースが絡み、とても美味しく大満足のモンブランです🥰🥰🥰イタリアの栗も甘～いです🥰

深い甘さが感じられるまさに『大人のモンブラン』という感じ！

今まで食べたモンブランの中でも上位に入る美味しさですね🥰

ファウンドリーの魅力

ファウンドリーは春夏秋冬それぞれの時期に『旬』な果物を使ったケーキが特徴です。しかも厳選した果物を使用しているので最高クラスのスイーツになっています。

１年を通して違う果物のケーキが食べられるのが楽しみです。

6月の一番果物は『クラウンメロン🍈』と『マンゴー🥭』です。

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2022.06.12

7月の一番果実は『桃🍑』と『クラウンメロン🍈』です。

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2022.07.23

↓『プリンサンド』もかなり美味しいです😊プリンサンドは常時販売しています。

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2021.10.24

関東や関西の百貨店のデパ地下やＪＲの大宮駅、品川駅、川崎駅の構内などにお店がある洋菓子屋ですので、お近くにお店があれば、ぜひ一度買って食べてみて下さいね😊

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