2023年8月中旬から、待ちに待ったファウンドリーのシャインマスカットのケーキが登場しました。見ただけでキラキラ輝きしかも美味しさ抜群のシャインマスカットのケーキです。今回は、最新のファウンドリーのシャインマスカットのケーキをご紹介します。
現在の一番果実は『桃』と『シャインマスカット』です。（※2023年9月5日現在）。『桃』のケーキについては前回に書いた記事をご参照下さい↓↓↓
ファウンドリーの『シャインマスカット』のケーキ
ファウンドリーの１番果実の『シャインマスカット』の説明文には・・・。
エメラルド色にきらめく、爽やかな甘みと上品な香りのシャインマスカット。薄い果実は皮ごと食べられる、パリッとした食感が特長です。
シャインマスカットのショーケースを見ると、本当にシャインマスカットがエメラルド色にキラキラ✨輝いて見えます🥰
2023年のファウンドリーのシャインマスカットのケーキ
今年のシャインマスカットのケーキは、カットケーキ・ホール型ともに３種類です。
まずは、カットケーキからご紹介します。
シャインマスカットのショートケーキ（￥853円税込）
正式名称は、「シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ」です。
ショーケースの説明文を見ると・・・。
エメラルド色にきらめく、爽やかな甘みと上品な香りのシャインマスカットに、阿寒酪農家生クリームを合わせました。
本当にエメラルド色ですね😊
シャインマスカットとチーズのデザート（￥788円税込）
シャインマスカットにレアチーズやぶどうゼリー、生クリームが入っているデザートです。説明文を見ると・・・。
ライムとぶどうのゼリーに生クリームとベリーシロップ香るジェノワーズ、ぶどうと相性の良いまろやかなレアチーズを重ねたデザートです。
シャインマスカットにレアチーズが組み合わさった組み合わせ！
しかも生クリームやレアチーズなどが積みあがっており見るからに美味しそう🥰
シャインマスカットのタルト（￥896円税込）
文字通りシャインマスカットのタルトです。説明文を見ると・・・。
ぶどうのコンフィチュールと爽やかな甘さのココナッツ香るクリームを重ねたタルトに、シャインマスカットを飾りました。
シャインマスカットにはミュスカワインゼリーが添えてあります😊
次はホール型です。
シャインマスカットのアニバーサリーケーキ（11.5㎝＆17.5㎝）
アニバーサリーケーキは２種類あります。
『シャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリーケーキ』￥2,484円（税込）11.5㎝
『シャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリーケーキ』￥4,428円（税込）17.5㎝
スポンジの間には生クリームがたっぷり！！！
スポンジの上には、カットしたシャインマスカットが沢山乗せてあります😊
スポンジの上にこんなに沢山シャインマスカットが乗っているアニバーサリーケーキはあまり見たことがありませんね。
シャインマスカットのタルト（￥3,996円税込）
タルトの上にカットしたシャインマスカットがぎっしり乗せてあります！
まさにシャインマスカットの山ですね🥰
シャインマスカットのケーキを堪能
まずは、シャインマスカットのショートケーキとシャインマスカットとチーズのデザートを買って食べました。後日、シャインマスカットのタルトとアニバーサリーケーキを購入して食べてみました。
シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
シャインマスカットが輝いています。
スポンジの上には半分にカットしたシャインマスカットが合計６個乗せてあります。
スポンジの間には、阿寒酪農家の生クリームとシャインマスカット、それにぶどうジャムが入っています。
横から見ても、スポンジの間にシャインマスカットとぶどうジャムがふんだんに入っていることが分かります。
真上から見ると、ショートケーキはほぼ立方体ですね。
ショートケーキを真ん中からカットしてみました。
スポンジの中にもカットしたシャインマスカットがいっぱい入っています。
さっそく今年のシャインマスカットのショートケーキを食べてみます。
シャインマスカットそのものがあ・ま・い＆お・い・し・い🥰
阿寒酪農家の生クリームも本格的で甘～い😊スポンジもやわらかい！
生地の間に入っているぶどうジャムも甘さに強弱をつけています。
全部一緒に食べると、口の中で、シャインマスカットと阿寒酪農家の生クリーム、そしてぶどうジャムがミックスされそれぞれの甘さが生かされ、美味しさが増します。
しかも、シャインマスカットの甘さを十分に生かしてシャインマスカットの甘さを邪魔せず、絶妙なショートケーキに仕上がっています。しかもそんなにしつこい甘さではなく、意外にさわやかな味がします。個人的には、ファウンドリーのショートケーキのシリーズの中ではかなり気に入っています🥰
シャインマスカットとチーズのデザート
シャインマスカットとチーズのデザートのお店の説明のイラストを見ると・・・。
「ライムとぶどうのゼリー」「生クリーム」「ジェノワーズ」「レアチーズ」「生クリーム」が重ねてあるデザートですね。大人のスイーツの雰囲気ですね。
上から見ると・・・
実際に食べてみました。
ショートケーキとはちょっと違う感覚🥰
こちらもシャインマスカットやレアチーズ、生クリームなどいろんな甘さが融合されて美味しい😊
大人のスイーツのイメージがピッタリ！
シャインマスカット・レアチーズ・ジェノワーズ・ライムローズマリーソースが口の中でミックスされ深い甘い味わいがしますね！
食べ進んでいくと下の方には、ライムとぶどうゼリーが埋まっています。
シャインマスカットのタルト
別の日には、シャインマスカットのタルトを買って食べてみました。
タルトの生地はサクサクでタルト生地も甘く仕上がっています。ココナッツの香りがするクリームです。生地を一緒に食べるとクリーム・シャインマスカット・エルダーフラワーソース・タルトの生地それぞれの甘さが絡み合い上品で美味しいタルトに仕上がっています🥰
タルト好きにはたまりませんね！
シャインマスカットのアニバーサリーケーキ
後日、家族の誕生日ケーキとして、シャインマスカットのアニバーサリーケーキの11.5㎝サイズを買ってきました。
スポンジの上はシャインマスカット畑みたいにシャインマスカットが沢山入っています🥰
スポンジの間にもシャインマスカットが豪快に入っています。シャインマスカットも生クリームも沢山食べられてとても美味しかったです。シャインマスカット好きにはたまらないアニバーサリーケーキですね🥰
家族も大満足でした😊
まとめ
ファウンドリーのケーキは旬の果実をケーキにしているのが特長であり、季節ごとに最高級の果物を堪能できる贅沢なケーキです。
その中でもシャインマスカットのシリーズは、シャインマスカット本来の甘さを感じながら阿寒酪農家の生クリームなどが入っているケーキは満足度はかなり高いです。通常では、シャインマスカットのケーキは8月中旬から１１月くらいまでかなり長い期間販売しています。
ただ、少し残念なのは、原材料費の高騰により、昨年よりもお値段が上がってしまった点です。ただ、ファウンドリーのケーキは旬の果物をふんだんに使用しておりかなり美味しいです。自分や家族へのご褒美に買ってみて下さい。
ファウンドリーのお店は、関西や東京JＲの駅構内や百貨店のデパ地下などに出店しています。インターネットで、《ファウンドリー ケーキ 店舗》などと検索すると店舗の情報が出てきますので、お近くにファウンドリーの店舗があれば、ファウンドリーのケーキを買って食べてみて下さい。
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