共働きをしているとひとつひとつの料理を作る時間が限られると思います。そうした時に身近な食材でメインにもサブにもなりえるメニューがあれば良いですよね。今回は、ニラ・もやし・挽肉があれば10分で簡単に出来る『ニラもやし挽肉炒め』をご紹介します。
【用意するもの】
☆ニラ（1/2袋）
☆もやし（1/2袋）
☆挽肉100ℊ～150ℊ（種類は何でもOKです。今回は鶏挽肉にしました）
☆ニンニク１かけ
☆調味料《醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩コショウは適量》
①ニラを３㎝くらいの間隔で切る。ニンニクはみじん切り。
②プライパンに油を入れ、ニンニクを入れニンニクの香りがしたら、挽肉を入れ中火で火が通るまで炒める。 2～3分くらい炒めるイメージ！
③ひき肉に火が通ったらニラともやしを入れ１分くらい炒めた後、調味料《醤油・みりん・塩コショウ》を入れ味を調えながらしんなりするまで炒めて完成。 ③の工程は3分くらい！
お皿に乗せればこんな感じです。↓↓↓
ニラ・もやし・挽肉の相性はかなり良くご飯🍚のオカズに最高なので、我が家では、あっと言う間に完食するメニューの一品です。メインのオカズにしたい場合には、食材の量（ニラ、もやし、挽肉）と調味料の量を2倍にして多めに作って頂ければ立派な主役のメニューになります。少し味が濃いのが好みの方は、醤油やみりんの量を少し多めに入れて下さい。切る食材はニラだけですし、挽肉の種類は牛肉でも豚肉でも鶏肉でも何でもOKです。10分もあれば、簡単に出来ますし、ニラももやしも挽肉もかなり美味し食べれますので、ぜひお試し下さい。
レッドシャープ
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